ÖĞRENCİ TARİFLERİNDE BUGÜN: SALATA SEVMEYENLERE SELAM OLSUN

tarih:



Selamlar tekrardan. Bugün uygun fiyatlı sağlıklı ve doyurucu salata tarifleri verme ve biraz da aslında temel bileşenlerden bahsetmeyi amaçlıyorum. Özellikle salatayı yeşilliklerin karışımı sanan arkadaşım sen önde otur yakından dinle. 


SALATA YAPMA REHBERİ


Salatayı 4 kısma ayırırsak şu şekilde sıralayabiliriz:

Salata nötr elementler: Yeşillikler

  • Maruldur maydanozdur aysbergdir

Güzellemeler: Meyve sebze kuruyemişler

  • Domates soğan salatalık gibi klasikler(tuzlularla ya da ekşi salatalarla gider)
  • Nar, elma, çilek, portakal, şeftali (ekşi bi salatayla gider); 
  • Kuruyemişler badem ceviz (tuzlu ya da krema/yoğurt/ mayonez bazlı salatalara çok yakışır)

Beni Bu Doyuracak Malzemeleri: Protein karbonhidrat

  • Haşlanmış baklagil  
  • Protein(haşlanmış tavuk, konserve ton balığı, peynir) bileşeni, 
  • Kızarmış küp küp doğranmış ekmek, 
  • İnce bulgur
  • Kuruyemiş 

Olmazsa olmaz Sos: 

  • Nar ekşi + zeytinyağı (tatlı/ekşi salata)
  • Zeytinyağı + limonlu + baharatlı(karabiber/ kekik /nane) (ekşi/tuzlu salata)
  • Mayonez +süzme yoğurtlu (krema bazlı dediğim salatalar
Burada amacım aslında size genel bir tablo çizmek ne ile ne gider göstererek bu rehberi elinize alıp yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz :) Salatayı sadece yeşillikler ot yiyorum hissi veren şeyler değildir. İçine giren protein kuruyemişler baklagil ve  kızarmış ekmekle hem uygun hem de doyurucu bir yemek haline gelebilir. Bundan sonraki postlarda direk bu mantıkla yapılmış saltalara rastlayabilirsiniz sonrasında yaratıcılık koltuğuna oturup deneyimlerinizi paylaşmaktan çekinmeyin lütfen.

KULLANMA TALİMATI: 
  1. Öncelikle ekşi tatlı/ tuzlu/krema bazlı mı bi salata istediğinize karar verin.
  2. Sonra nötr element ile Beni doyuracak malzemeden bileşen seçin.
  3. Güzellemeler ve sos  kısmından salatanızla giden sosu seçip salatanızı yapmaya başlayın.

ÖR:
  1. Ben tatlı ekşi salata yapmak istiyorum
  2. Marul ve maydanoz var elimde, protein olarak peynir var
  3. güzelleme olarak elma, badem ve kızarmış ekmek vardı elimde. Sosum da nar ekşili zeytinyağlı sos yakışırmış tatlı ekşi salataya onu seçtim.




Yorumlar

Yorum Gönder